Lombardia, nuovo regolamento per l’attività agrituristica

Grande attenzione al concetto di multifunzionalità per esprimere un nuovo modo d’intendere l’agricoltura

In Regione Lombardia via libera della Commissione Agricoltura, montagna, foreste e parchi, al nuovo regolamento attuativo che da compimento alla revisione introdotta nel 2019 al “Testo unico delle leggi regionali in materia di agricoltura, foreste, pesca e sviluppo rurale” esplicitando criteri, obblighi e modalità operative per svolgere l’attività agrituristica.

Si è voluto  è dare maggior risalto al concetto di multifunzionalità per esprimere un nuovo modo d’intendere l’agricoltura, la cui funzione si estende dalla produzione di beni primari alla produzione di esternalità positive con effetti diretti e indiretti sul territorio di appartenenza.

Nel contesto della multifunzionalità particolare rilevanza riveste proprio l’agriturismo che costituisce un fattore importante per il riequilibrio e lo sviluppo dei territori in termini economici e sociali, di promozione delle opportunità occupazionali nelle aree più marginali e svantaggiate ed anche di presidio, tutela e valorizzazione delle risorse ambientali e dei prodotti aziendali di qualità propri di una realtà territoriale.

Grazie all’agriturismo, che oggi in Lombardia conta quasi 1700 aziende, è stato possibile salvare una parte importantissima dei fabbricati rurali storici e di pregio e far sopravvivere l’agricoltura tradizionale in zone disagiate. Gran parte delle imprese agrituristiche si trovano infatti soprattutto in collina e in montagna, dove non può svilupparsi l’agricoltura che richiede grandi superfici e sistemi produttivi fortemente industrializzati.

Da questo si aggiunge la necessità di andare verso una sempre maggiore semplificazione e sburocratizzazione, che devono procedere di pari passo con un costante incremento della qualità del cibo proposto sulle tavole introducendo, ad esempio, l’origine dei prodotti sui menù degli agriturismi”.

Foto di Spencer Selover da Pexels